Gelatina de betabel

Receta de gelatina de betabel

Delicioso y nutritivo plato de remolacha, leche condensada y gelatina de frambuesa. Para disfrutar en familia y con amigos.

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¿Cómo hacer gelatina de betabel?

1

En 1/2 litro de agua se ponen a cocer los betabeles debidamente lavados y desinfectados. Cuando estén cocidos se dejan enfriar y se rallan.

2

Se hidrata la gelatina de sabor en una taza de agua caliente, se deja enfriar un poco y se añaden la leche condensada y la evaporada.

3

Se mezcla bien hasta que quede todo bien incorporado, se añade el betabel y, enseguida, se disuelve la grenetina en 1/2 taza de agua y se incorpora a lo anterior.

4

Se mete en el frigorífico hasta que esté bien cuajado, lo desmoldamos y lo servimos.

5

** Foto orientativa marcelo träsel

Consejos del autor para hacer Gelatina de betabel:

1

Aconsejo usar la gelatina de sabor de marca Jello para que tome una consistencia firme, en cambio si utilizas otra marca no cuaja como debe.

2

En la foto se ve la gelatina ya rota, no es que tenga que quedar de esa forma.

Receta enviada por ezit

Comentarios sobre gelatina de betabel

  • Estaba a punto de hacer esta receta, pero la cajita de Gelatina solo trae 35 gramos y aquí dice 170 gramos...se me hace que es mucha. Por otro lado en ingredientes dice 3 1/2 tazas de agua y solo menciona como usar 1 y media taza de agua. Se me hace muy poca agua para tanta gelatina. Está bien?

    Comentario de pscd el 08-10-2010
  • Pues tienes razón MarthaMartinez, en la receta utiliza solo 1 taza y 1/2 de agua y si que 170 gr parece mucho .... espero que nuestr@ amig@ nos saque de dudas, si no, tocará improvisar. Saludos.

    Comentario de marross el 14-10-2010
  • Que sencilla la receta de betabel, me encanta!

    Comentario de erimar el 28-04-2011

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