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Gelatina de betabel

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Receta deGelatina de betabel

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Receta enviada por ezit
17 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Gelatina de betabel

Delicioso y nutritivo plato de remolacha, leche condensada y gelatina de frambuesa. Para disfrutar en familia y con amigos.

Recetas de Dulces

Preparación en 60 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Noviembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Gelatina de betabel?

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 30 grs de grenetina (gelatina sin sabor)
  • 2 betabeles chicos (remolachas)
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 170 gr de gelatina sabor frambuesa o fresa
  • 1/2 litro de agua

¿Cómo se prepara Gelatina de betabel?


En 1/2 litro de agua se ponen a cocer los betabeles debidamente lavados y desinfectados. Cuando estén cocidos se dejan enfriar y se rallan.

Se hidrata la gelatina de sabor en una taza de agua caliente, se deja enfriar un poco y se añaden la leche condensada y la evaporada.

Se mezcla bien hasta que quede todo bien incorporado, se añade el betabel y, enseguida, se disuelve la grenetina en 1/2 taza de agua y se incorpora a lo anterior.

Se mete en el frigorífico hasta que esté bien cuajado, lo desmoldamos y lo servimos.

** Foto orientativa marcelo träsel

Nota del autor

Aconsejo usar la gelatina de sabor de marca Jello para que tome una consistencia firme, en cambio si utilizas otra marca no cuaja como debe.

En la foto se ve la gelatina ya rota, no es que tenga que quedar de esa forma.



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La receta Gelatina de betabel tiene 3 comentarios

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Avatar de fly fly

Que sencilla la receta de betabel, me encanta! Gelatina de betabel. fly el 28-04-2011

Avatar de magui magui

Pues tienes razón MarthaMartinez, en la receta utiliza solo 1 taza y 1/2 de agua y si que 170 gr parece mucho .... espero que nuestr@ amig@ nos saque de dudas, si no, tocará improvisar. Saludos. Gelatina de betabel. magui el 14-10-2010

Avatar de marthamartinez marthamartinez

Estaba a punto de hacer esta receta, pero la cajita de Gelatina solo trae 35 gramos y aquí dice 170 gramos...se me hace que es mucha. Por otro lado en ingredientes dice 3 1/2 tazas de agua y solo menciona como usar 1 y media taza de agua. Se me hace muy poca agua para tanta gelatina. Está bien? Gelatina de betabel. marthamartinez el 08-10-2010

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